Về trái cây họ cam quýt và nước ép trái cây tốt cho sức khỏe tim mạch
Luyện tập Kundalini và Khí công dưới sự hướng dẫn của Thần sẽ giúp mạch máu khỏe mạnh và thông thoáng. Hiệu quả sức khỏe này đặc biệt có lợi cho những người luyện tập ở mức năng lượng cao.
Ngoài ra, việc tiêu thụ một số loại trái cây họ cam quýt và/hoặc nước ép trái cây họ cam quýt có thể rất hữu ích cho việc duy trì sức khỏe mạch máu. Hầu hết các loại trái cây họ cam quýt và nước ép của chúng đều chứa bioflavonoid cam quýt. Bioflavonoid cam quýt có thể cải thiện sức khỏe bằng cách giúp chống lại sự tích tụ mỡ và cholesterol có thể gây tắc nghẽn một phần mạch máu (xơ vữa động mạch).
Ăn trái cây nguyên quả rất tốt để hấp thụ toàn bộ giá trị dinh dưỡng từ trái cây. Trái cây nguyên quả có cả đường và tinh bột. Trái cây nguyên quả cũng chứa một số thành phần thực vật rắn tạo nên cấu trúc thường hữu ích cho tiêu hóa ở những người khỏe mạnh. Nước ép trái cây chứa gần như toàn bộ lượng đường và thường chỉ một phần tinh bột. Một số chất dinh dưỡng quý giá khác như bioflavonoid từ cam quýt cũng có trong nước ép trái cây, nhưng trái cây họ cam quýt nguyên quả lại chứa nhiều bioflavonoid hơn.
Khi ăn trái cây nguyên quả, một người sẽ hấp thụ cả đường và tinh bột trái cây. Điều này cung cấp nguồn năng lượng thể chất ổn định hơn theo thời gian so với việc uống nước ép trái cây vốn chủ yếu là đường trái cây.
Khi uống nước ép trái cây, nước cam là một trong những loại nước ép họ cam quýt được khuyến nghị vì có chứa bioflavonoid họ cam quýt. Uống một đến hai cốc nước cam, mỗi cốc 8 oz (240 ml) mỗi ngày là một lượng hữu ích. Uống nước cam hai lần mỗi ngày có lợi cho sức khỏe hơn là uống hết lượng nước cam hàng ngày trong một khẩu phần lớn hơn mỗi ngày.
Khi ăn cam, một quả cam cỡ vừa có thể thay thế khoảng 180 ml nước cam, và một quả cam cỡ lớn có thể thay thế khoảng 240 ml nước cam. Tuy nhiên, một phần carbohydrate trong cam nguyên quả là tinh bột trái cây, vì vậy lượng đường trong một quả cam nguyên quả lớn thấp hơn so với lượng đường trong 240 ml nước cam.
Về các loại trái cây họ cam quýt và nước ép khác có thể hữu ích:
-
Mỗi ounce (khoảng 28g) nước ép bưởi có hàm lượng bioflavonoid cam quýt thấp hơn một chút so với cam và nước cam. Tuy nhiên, bưởi và nước ép bưởi không tương thích với một số loại thuốc theo toa.
-
Quýt và nước ép quýt có hàm lượng bioflavonoid cam quýt ít hơn một chút so với cam và nước ép cam trên mỗi ounce.
-
Chanh và chanh xanh cùng nước ép của chúng có chứa một số bioflavonoid cam quýt. Nước cốt chanh xanh và nước cốt chanh xanh thường được tiêu thụ với số lượng ít hơn đáng kể vì chúng thường được pha loãng trong nước chanh, nước chanh xanh hoặc trà đá.
-
Nên tránh ăn chanh và uống nước chanh nguyên chất vì nước chanh có tính axit đủ để gây mòn men răng.
Quá nhiều đường fructose từ trái cây và nước ép trái cây có thể làm tăng nồng độ triglyceride trong máu do cung cấp lượng đường fructose vượt mức tối ưu. Điều này không tốt cho sức khỏe tim mạch. Uống hơn hai cốc nước cam 8 oz (240 ml) mỗi ngày hoặc tương đương có thể là quá liều đối với một số người.
Khi ước tính lượng đường fructose tiêu thụ hàng ngày, bạn cũng nên tính cả lượng đường fructose từ các nguồn không phải nước cam, chẳng hạn như trái cây nguyên quả hoặc các loại nước ép khác. Ngoài ra, nước ngọt thông thường và một số loại đồ uống và thực phẩm khác có chứa xi-rô ngô hàm lượng fructose cao làm chất tạo ngọt.
Uống một hoặc hai cốc nước cam (mỗi cốc 8 oz) cùng với một lượng vừa phải trái cây nguyên quả sẽ rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bạn cũng nên kiểm soát lượng đường fructose tiêu thụ mỗi ngày.
Về vị chua của nước cam và cam
Một số người thích uống nước cam có độ chua (axit) vừa phải. Các nhãn hiệu nước cam có độ chua và ngọt khác nhau tùy thuộc vào thời tiết nơi trồng cam. Việc thử nhiều nhãn hiệu nước cam khác nhau có thể hữu ích.
Nước cam được làm từ nước cam cô đặc thường được làm bằng cách pha trộn các loại nước cam cô đặc được kiểm soát độ chua bằng cách chọn các mẻ nước cam cô đặc để pha trộn.
Hiện nay, tại Hoa Kỳ, một số nhãn hiệu nước cam không phải từ nước cô đặc có thể được làm từ cam thu hoạch trong một khoảng thời gian nhất định. Loại nước cam này có vị chua và có thể thay đổi đôi chút theo mùa.
Một số thương hiệu nước cam khác của Hoa Kỳ không phải từ nước cam cô đặc được kiểm soát độ chua bằng cách pha trộn nhiều mẻ nước cam.
Đối với những người muốn, nước cam cũng có thể được pha loãng với một ít nước để làm cho nó bớt chua và dễ uống hơn.
Nếu có, một số loại trái cây cam sẽ ít chua hơn.
-
Một loại cam có tên là Cara Cara (có phần thịt cam màu hồng đỏ bên trong) có vị ít chua hơn cam rốn thông thường.
-
Ở Hoa Kỳ, cam từ Texas ít chua hơn nhiều so với cam từ Florida và California do thời tiết ấm hơn ở Texas và các giống cam được trồng ở vùng có thời tiết Texas.